Kontrole sanitarne zdarzające się od czasu do czasu i sprawdzają, czy firma stosuje się do w zasadzie wszystkich wytycznych, a jeżeli nie, istnieje możliwość nałożenia na nią kary. Bezpieczeństwo sanitarne produkcji oczywiście jest istotne nie tylko i wyłącznie z punktu widzenia pracowników, ale również klientów, którzy będą korzystali z towarów powstających w firmie. Przedsiębiorca, który zatrudnia pracowników jest zobowiązany do tego, żeby wyposażyć ich we wszystkie konieczne środki ochronne, a jeżeli te środki ulegną zniszczeniu lub ich zabraknie, powinno się dostarczyć nowe. Pracownicy muszą przechodzić specjalistyczne szkolenia z zakresu BHP i ppoż, które są obowiązkowe dla każdego pracownika. Istotne są również szkolenia dodatkowe, które wykonuje się po jakimś czasie. Należy wdrożyć bez wątpienia również zamiar postępowania w sytuacjach problematycznych i upoważnić w konkretnych pracowników do udzielenia pomocy albo obsługi apteczki pierwszej pomocy, jeśli zaistnieje taka konieczność. W firmie warto też przeprowadzać próby na wypadek jakiś nieprostych sytuacji, żeby pracownicy mogli przetestować własne umiejętności w tym zakresie, a na pewno pomoże to poprawić jakość pracy i poprawić też bezpieczeństwo sanitarne pracowników, a wówczas będą oni wykonywali własne obowiązki z mniejszym narażeniem zdrowia i życia.
Źródło: field biologist.